Mini serniczki z Oreo

Mini serniczki z Oreo

Mini serniczki z oreo

Jestem fanką Oreo. Wielką fanką ;) Uwielbiam w nich to idealne słodko-słonawe połączenie smaków. Mini serniczki z Oreo to przepis autorstwa Marthy Stewart. Postanowiłam, że warto Wam go zaprezentować, bo od osób jedzących te mini serniczki słyszałam “najlepszy jaki w życiu jadłem” oraz “nie lubię serników, ale ten jest rewelacyjny!”.

Składniki na ok 14 sztuk:

  • 20 sztuk Oreo (14 na spód każdej papilotki, 6 pokruszonych dodajemy do ciasta)
  • 500 g sera twarogowego
  • 0,5 szklanki cukru
  • 2 duże jajka
  • 0,5 szklanki kwaśnej śmietany
  • szczypta soli

Wykonanie:

Piekarnik nagrzej do 150° C. Formę do muffinek wyłóż papilotkami, na dno każdej z nich połóż jedno ciasteczko oreo.

W misce zmiksuj serek, dodaj powoli cukier ciągle miksując. Dodaj jajka – zmiksuj. Dodaj śmietanę i sól, zmiksuj. Wsyp pokruszone ciasteczka Oreo – wymieszaj łyżką.

Masę nakładaj do papilotek do 3/4 wysokości, piecz przez 22 min. Po tym czasie babeczki będą wyglądały jakby były niedopieczone, blady wierch, lekko popękany i wilgotny… Ale tak ma być! Babeczki rosną podczas pieczenia i lekko opadają po wyjęciu z piekarnika. Po upieczeniu należy je schłodzić w lodówce przez min 1 godzinę.

Swoje babeczki udekorowałam bitą śmietaną i startą czekoladą, ale same też smakują wyśmienicie.

wybrane-1mm

 

wybrane-3mm

wybrane-4mm

wybrane-9m

Pozdrowienia

Daria

 

2 thoughts on “Mini serniczki z Oreo”

  1. BasiaSays…
    Replied on

    Spróbowałam wczoraj upiec i wyszły pyszne!! :)
    Jakiego sera używasz? takiego w wiaderku czy kostce? Dzięki!

    1. DariaSays…
      Replied on

      Najlepiej użyć sernikowego sera z wiaderka. Serek w kostce też będzie ok, ale trzeba będzie dodatkowo go zmielić 2-3 razy.

Leave a Comment